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    天麻性平、味甘,含多种有效成分,是生活中常见的药材,天麻炖鸡、天麻鱼头等药膳也深受大家喜爱,那么天麻被虫蛀了还可以吃吗?天麻如何正确保存呢?

    天麻被虫蛀了可以吃吗

    不建议吃

    天麻含有一定的脂肪、蛋白质、糖类等,保存不当和储存时间过久容易引起虫蛀,被虫蛀的天麻营养价值和药效受到影响,并且带有虫卵、排泄物等,食用之后容易导致胃痛、腹泻等。

    吃了被虫蛀的天麻会怎样

    因人而异

    如果天麻除净虫卵及虫蛀部位,并且洗净烘干,食用之后并无大碍,无需过于担心。天麻虫蛀严重,成粉末状,并且加工处理不当,食用之后可能会出现拉肚子,但由于个人体质不同,具体情况是因人而异的。

     
    天麻 虫蛀 天麻保存

    天麻可以保存多久

    2~3年

    天麻质地厚实,正常情况下可以存放2~3年左右,中药通常没有具体的保质时长,只要没有虫蛀、霉变、走油等,均能继续食用,但不同药材之间也有所区分,中药材的保质情况和药材的质地有较大关系。

    过期的天麻能吃吗

    不建议吃

    食用过期天麻可能会导致身体不适,并且过期天麻的药效降低,一般来说,市场上面购买的天麻都有包装,包装上有详细的保质日期,建议大家在保质期间食用完,以免造成不必要的浪费。

    天麻如何正确保存

    干燥保存

    天麻适合存放在干燥阴凉的地方,可以在容器当中加入生石灰等干燥剂,用纸将天麻包好放进容器密封即可。

    冷藏保存

    用塑料袋将天麻包好,放入冰箱冷藏,注意密封,防止和其他食物串味。

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